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经典普洱论坛首届拼配大赛评审会 :二零零九年十月三十一日上午十时整 正式开始
活动地点:经典普洱北京店
活动内容:经典普洱首届拼配大赛评审会,采取首轮国标泡法(国标评审杯沸水
五分钟),在参赛选手送回的
茶样中,首轮选出六强;晋级六强次轮则
采用标准盖碗四道重手泡法,最终决出前三强。
评审小组
成员:首届“全球普洱茶十大茶人”石昆牧老师、 经典普洱论坛副总版主 白月光、经典普洱论坛管理员 随心草、经典普洱“主论坛”版主 茶痴、 国家职业评茶师普正仙老师 、 经典普洱论坛版主 panyuji、 经典普洱论坛茶友 洗砚客
上午8点,经典普洱北京店进入拼配大赛评审会准备阶段
IMG_1718.JPG
(69.48 K)
2009-10-31 11:31:55
石老师与副总版主白月光、随心草版主忙碌的身影
IMG_1720.JPG
(68.19 K)
2009-10-31 11:31:55
IMG_1721.JPG
(66.34 K)
2009-10-31 11:31:55
随心草正在复核茶样。本次拼配大赛,参赛的网友,分别来自广西、广州、云南、北京等地,共收到茶样13份
IMG_1726.JPG
(86.33 K)
2009-10-31 11:31:55
石老师与白月光正在将初审的毛茶样一一核对,称重5克后,依编号分别置入审评杯待评
IMG_1729.JPG
(86.12 K)
2009-10-31 11:31:55
备选完毕
DSC00788.JPG
(75.26 K)
2009-10-31 11:31:55
准备好啦!十点钟将正式开始
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(55.62 K)
2009-10-31 11:31:55
本主题由
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白月光 于 2009-11-25 22:29:36 执行 移动主题 操作
专营石昆牧先生历年的定制茶、收藏茶,
早期紫砂壶、日本老铁壶、台湾精品陶瓷、
欢迎光临:
经典普洱论坛直营实体店:北京市宣武区马连道茶缘茶城c2-21,
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茶友们提前到来 从左至右:白月光、随心草、liukevin001、洗砚客、weiwei
DSC00769.JPG
(67.57 K)
2009-10-31 11:49:27
评委们与刚赶到的国家级评茶师普正仙大姐互致问候
DSC00767副本.jpg
(54.24 K)
2009-10-31 11:49:27
茶友们现场请教石老师关于挑选早期紫砂壶的要点以及如何鉴赏
DSC00781.JPG
(60.97 K)
2009-10-31 11:49:27
拼配大赛裁判长茶痴讲述对紫砂壶的鉴赏心得
DSC00784.JPG
(58.06 K)
2009-10-31 11:49:27
专营石昆牧先生历年的定制茶、收藏茶,
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记者茶痴,现场采访参加活动的网友 weiwei、胖鸟、panyuji、洗砚客
DSC00795.JPG
(60.35 K)
2009-10-31 14:30:15
大赛正式开始喽! 由石昆牧老师主持冲泡、茶友计时、茶痴监场。会场气氛很是紧张。
DSC00799.JPG
(76.16 K)
2009-10-31 14:30:15
严谨冲注,认真计时。 水沸待平复后,缓缓注入每一审评杯,马上覆盖。静置五分钟后,依次出汤
DSC00800.JPG
(72.08 K)
2009-10-31 14:30:15
DSC00805.JPG
(65.04 K)
2009-10-31 14:30:15
评委们开始品鉴
DSC00852.JPG
(77.19 K)
2009-10-31 14:30:15
DSC00754.JPG
(52.42 K)
2009-11-5 21:10:13
采用国际审评标准:5克,沸水缓冲,静置5分钟后出汤
DSC00821.JPG
(63.68 K)
2009-10-31 14:30:15
DSC00823.JPG
(69.15 K)
2009-10-31 14:30:15
观汤色、叶底
DSC00839.JPG
(69.78 K)
2009-10-31 14:30:15
待评
DSC00843.JPG
(72.16 K)
2009-10-31 14:30:15
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评审小组成员们
DSC00860.JPG
(64.04 K)
2009-10-31 14:46:30
认真评鉴中
DSC00863.JPG
(74.24 K)
2009-10-31 14:46:30
最严肃的评委:panyuji 、茶痴、普正仙老师
DSC00918.JPG
(56.93 K)
2009-10-31 14:46:30
当某两款的茶品口感接近,不分伯仲时,石老师指导大家如何用嗅茶底的方式来辅助品鉴,决定高低
IMG_1762.JPG
(65.42 K)
2009-10-31 14:46:30
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第一轮 审评杯初审结束。13份茶决出6份,进入第二轮盖碗品审PK中 其中6位晋级,分别是:2、6、7、8、10、13号
DSC00937.JPG
(79.81 K)
2009-10-31 14:57:28
DSC00938.JPG
(54.06 K)
2009-10-31 14:57:28
石昆牧老师正在整理茶品,依次置茶。
DSC00943.JPG
(60.34 K)
2009-10-31 14:57:28
第二轮拼配毛茶 PK开始:仍由老师主泡、主论坛版主茶痴协泡、weiwei计时
DSC00957.JPG
(67.67 K)
2009-10-31 14:57:28
石老师盖碗审评冲泡中
DSC00966.JPG
(66.99 K)
2009-10-31 14:57:28
盖碗出汤至审评碗后,各位评委争相用茶匙舀入杯中,细细品评
IMG_1764.JPG
(88.31 K)
2009-10-31 14:57:28
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特意调休从牡丹江赶到的茶友liukaiven001认真加入审评队伍中
DSC00890.JPG
(66.77 K)
2009-10-31 15:13:00
公正打分
IMG_1770.JPG
(71.82 K)
2009-10-31 15:13:00
每份茶样10克,沸水冲泡,30秒出汤,4次冲泡的经典“重手泡”标准泡法
IMG_1778.JPG
(88.26 K)
2009-10-31 15:13:00
论坛版主panyuji、茶友洗砚客
IMG_1772.JPG
(79.98 K)
2009-10-31 15:13:00
统计评分中
IMG_1786.JPG
(68.97 K)
2009-10-31 15:13:00
石老师再次核评分
IMG_1791.JPG
(62.74 K)
2009-10-31 15:13:00
现场视频录相
IMG_1793.JPG
(62.33 K)
2009-10-31 15:13:00
认真、负责、严谨的评定
IMG_1789.JPG
(75.49 K)
2009-10-31 15:13:00
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